Ausgewogenes Essen, das Spaß macht und auch den Kleinsten schmeckt? Eltern stehen täglich vor einer echten Herausforderung. Ernährungsexperte Michael Loitz weiß, dass ein spaßiger Zugang zu Lebensmitteln und zum Kochen für Kids der beste Weg ist, sich nachhaltig und spielerisch mit dem Thema zu befassen. Bilder & Texte: iglo GmbH via Weiterlesen…
Michael Loitz stellte sich als gelernter Koch aus Schwerin vor. Er habe bei Alsterfood GmbH als Diätkoch angefangen und sich zum stellvertretenden Küchenleiter, dannKüchendirektor hochgearbeitet. Nebenher habe er schon immer viele Projekte initiiert,die mit gesunder Ernährung zu tun gehabt hätten. Im Rahmen seiner Weiterbildung inBonn zum Verpflegungsmanager habe er die Weiterlesen…
Bei Alsterkids soll nicht nur ein gesundes, kindgerechtes Gericht abgeliefert werden, sondern eine echte Verbindung zur Zielgruppe geschaffen werden. Aktionen wie Kochkurse und Workshops mit aktuellen Trends sollen das Thema Ernährung für Schüler interessanter machen, das Wissen über gesundheitliche Zusammenhänge erweitern und so mehr Akzeptanz für einen gesünderen Speiseplan schaffen. Weiterlesen…
Bereits seit seiner Kindheit hat Michael Loitz große Freude am Kochen. Der Berufsweg war somit vorbestimmt. Doch mit der gewöhnlichen Berufsausbildung gab er sich nicht zufrieden. „Mich interessieren Lebensmittel so sehr, dass ich weitere Qualifikationen erlangen wollte“, erklärt der 30-Jährige. Seine Wahl fiel auf den Qualifizierungslehrgang zum Diätkoch. „Eine Diät Weiterlesen…