Ernährungsbildung: Projekt Alsterkids in der Ernährungsumschau

Bei Alsterkids soll nicht nur ein gesundes, kindgerechtes Gericht abgeliefert werden, sondern eine echte Verbindung zur Zielgruppe geschaffen werden. Aktionen wie Kochkurse und Workshops mit aktuellen Trends sollen das Thema Ernährung für Schüler interessanter machen, das Wissen über gesundheitliche Zusammenhänge erweitern und so mehr Akzeptanz für einen gesünderen Speiseplan schaffen. Weiterlesen…

Diätkoch-Interview für “durchstarten” im BiZ der Bundesagentur für Arbeit

Bereits seit seiner Kindheit hat Michael Loitz große Freude am Kochen. Der Berufsweg war somit vorbestimmt. Doch mit der gewöhnlichen Berufsausbildung gab er sich nicht zufrieden. „Mich interessieren Lebensmittel so sehr, dass ich weitere Qualifikationen erlangen wollte“, erklärt der 30-Jährige. Seine Wahl fiel auf den Qualifizierungslehrgang zum Diätkoch. „Eine Diät Weiterlesen…