Im Projekt ESSEN & ERNÄHREN vereinen Ernährungsexpert*innen und Küchenfachkräfte aktuelle fachliche Grundlagen mit der Praxis – und zwar überall dort, wo Qualität um “ESSEN & ERNÄHREN” eine wichtige Rolle spielt. Besonderer Fokus liegt dabei auf gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung. Im Blog veröffentlichen die Autor*innen kreative Lösungsansätze und sensibilisieren bei aktuellen Herausforderungen.
Auf Mama und Papa ist immer Verlass! Sie sind die Helden des Alltags und begleiten die Kleinen auf ihren Wegen – egal wohin es geht. Die Kids wollen dafür Danke sagen, deshalb feiern wir nicht Read more…
Ernährungsexperte Michael Loitz weiß, wie man gesund isst, wenn es schnell gehen muss oder man im HomeOffice für sich kochen muss. Herr Loitz, welche Fallen gibt es, wenn man im HomeOffice sein Essen selbst zubereitet? Read more…
Ausgewogenes Essen, das Spaß macht und auch den Kleinsten schmeckt? Eltern stehen täglich vor einer echten Herausforderung. Ernährungsexperte Michael Loitz weiß, dass ein spaßiger Zugang zu Lebensmitteln und zum Kochen für Kids der beste Weg Read more…