Vorstellung des Projektes ALSTERKIDS in der “KIKO” im Bundestag

Michael Loitz stellte sich als gelernter Koch aus Schwerin vor. Er habe bei Alsterfood GmbH als Diätkoch angefangen und sich zum stellvertretenden Küchenleiter, dannKüchendirektor hochgearbeitet. Nebenher habe er schon immer viele Projekte initiiert,die mit gesunder Ernährung zu tun gehabt hätten. Im Rahmen seiner Weiterbildung inBonn zum Verpflegungsmanager habe er die Weiterlesen…

Ernährungsbildung: Projekt Alsterkids in der Ernährungsumschau

Bei Alsterkids soll nicht nur ein gesundes, kindgerechtes Gericht abgeliefert werden, sondern eine echte Verbindung zur Zielgruppe geschaffen werden. Aktionen wie Kochkurse und Workshops mit aktuellen Trends sollen das Thema Ernährung für Schüler interessanter machen, das Wissen über gesundheitliche Zusammenhänge erweitern und so mehr Akzeptanz für einen gesünderen Speiseplan schaffen. Weiterlesen…